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Neutro
emulsionante

Sorbitan Trioleate

Sorbitan Trioleate

Características

INCI
Sorbitan Trioleate
CAS
26266-58-0
EC
247-569-3
IUPAC
Anhydro-D-Glucitol Trioleate
Funções
emulsionante

Descrição

Um emulsionante muito amante do óleo que pode ajudar o óleo e a água a se misturarem, especialmente se for misturado com um emulsionante amante da água. De um ponto de vista químico, está relacionado ao oleato de sorbitano, mas em vez de anexar um ácido oleico à molécula de sorbitano, são anexados três ácidos oleicos, tornando toda a molécula ainda mais amante do óleo (parte oleica) e menos amante da água (parte sorbitana).

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