Характеристики
- INCI
- Sorbitan Trioleate
- CAS
-
26266-58-0
Это номер вещества в реестре Chemical Abstracts Service. Номер CAS используется для точной идентификации вещества независимо от языка, торгового названия или синонимов.
- EC
-
247-569-3
Это номер вещества в европейской системе идентификации химических веществ — EC number. Он используется в европейских регуляторных базах, включая ECHA/CosIng.
- IUPAC
- Anhydro-D-Glucitol Trioleate
- Функции
- эмульгирующий
Описание
эмульгатор, очень любящий масло, который может помочь смешивать масло и воду, особенно если смешивать его с эмульгатором, любящим воду.
Химически говоря, он связан с сорбитановым олеатом, но вместо присоединения одной олеиновой кислоты к молекуле сорбитана, к ней присоединяются три олеиновые кислоты, что делает всю молекулу еще более любящей масло (олеиновая часть) и менее любящей воду (сорбитановая часть).
Продукты с Sorbitan Trioleate (113 всего)
Чаще всего встречается в продукции Palmer's (7 продуктов)
