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Caratteristica

INCI
Gelatin
CAS
9000-70-8
EC
232-554-6
Funzione
formazione di film, additivo reologico
gelatine. combinazione complessa di proteine ottenute dall'idrolisi del collagene mediante bollire la pelle, i tendini, i legamenti, le ossa, ecc.

Descrizione

Un agente gelificante di origine animale che è un parente stretto del collagene idrolizzato. È creato dal tessuto connettivo (osso e pelle) di animali (di solito mucche o maiali) e aiuta a ingrossare le formule a base d'acqua.

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