Xanthan Gum
Caractéristiques
- INCI
- Xanthan Gum
- CAS
-
11138-66-2
Il s'agit du numéro de la substance dans le registre du Chemical Abstracts Service. Le numéro CAS identifie de manière unique une substance indépendamment de la langue, du nom commercial ou des synonymes.
- EC
-
234-394-2
Il s'agit du numéro de substance dans le système européen d'identification chimique (numéro CE), utilisé dans les bases de données réglementaires européennes, y compris ECHA/CosIng.
- Fonctions
- binding, emulsifying, emulsion stabilising, gel forming, skin conditioning, surfactant, viscosity controlling
Для кого подходит
Descriptif
It's one of the most commonly used thickeners and emulsion stabilizers. If the product is too runny, a little xanthan gum will make it more gel-like. Used alone, it can make the formula sticky and it is a good team player so it is usually combined with other thickeners and so-called rheology modifiers (helper ingredients that adjust the flow and thus the feel of the formula). The typical use level of Xantha Gum is below 1%, it is usually in the 0.1-0.5% range.
Btw, Xanthan gum is all natural, a chain of sugar molecules (polysaccharide) produced from individual sugar molecules (glucose and sucrose) via fermentation. It’s approved by Ecocert and also used in the food industry (E415).
Trouvé dans les produits (47 458 total des dépenses)
Наиболее часто встречается в продукции Nivea (248 продуктов)
