Sorbitan Oleate

Вы когда-нибудь задумывались, как кремообразный лосьон, солнцезащитный крем с шелковистой текстурой или тональный крем с хорошей консистенцией сохраняют свои свойства, а не превращаются в унылую маслянистую лужицу? Олеат сорбитана - один из тех закулисных помощников, которые помогают этому случиться. В основном это эмульгатор, который помогает воде и маслу смешиваться, а также действует как смачивающее и диспергирующее средство. Проще говоря, это помогает пигментам, пудре и минеральным солнцезащитным фильтрам равномерно распределяться, а не слипаться, как будто у них есть дела поважнее.

Химически он получается путем сочетания сорбитана, обезвоженной формы сорбита, с олеиновой кислотой, жирной кислотой, обычно содержащейся в растительных маслах. Это создает ощущение раздвоения личности: одной части нравится вода, а другой - масло, именно поэтому она так полезна в эмульсиях. Именно такая структура позволяет ей находиться на границе между водной и маслянистой частями формулы и сохранять все хорошо перемешанным. Обычно он считается довольно нежным ингредиентом с низким содержанием жира и часто содержится в кремах, солнцезащитных кремах, косметике и других продуктах, которые нуждаются в устойчивой текстуре.

Иногда вы также увидите, что он используется в сочетании с другими эмульгаторами для улучшения вкуса и стабильности рецептуры. Это особенно удобно, когда разработчики рецептур хотят улучшить распределение минеральных пигментов или нерастворимых частиц солнцезащитного крема, таких как оксид цинка и диоксид титана, поскольку хорошо диспергированные частицы являются гораздо более приятными. На практике это может означать более плавное нанесение, меньшее количество разводов и более ровное покрытие кожи. Это не супер-активное средство с длинным списком полезных свойств для кожи, но именно этот ингредиент незаметно улучшает эффективность всего продукта. И, честно говоря, в косметических формулах должно быть что-то из этого.

В основном маслолюбивый, растительный сырьевой ингредиент, который помогает воде и маслу смешиваться вместе, также известный как эмульгатор. Он также может функционировать как мочевой и диспергирующий агент, помогая нерастворимым частицам, таким как цветные пигменты или неорганические солнцезащитные средства (диоксид цинка / титана), рассеиваться хорошо и даже в жидкостях.  

Химически говоря, он происходит от присоединения сорбитана (дехидратированная молекула сорбитола (сахар)) с ненасыщенной жирной кислотой олеиновой кислотой, которая создает частично растворимую в воде (сорбитан) и частично растворимую в масле (олеиновую часть) молекулу.