Биосахаридная камедь-3

Материал из Indecoder
(перенаправлено с «Biosaccharide Gum-3»)

биосахаридная камедь-2 - это ферментационная камедь, получаемая из сорбита. он описан как полимер трисахаридов альфа-l-фукозы-1,3-альфа-d-галактозы-1,3-альфа-d-галактуроновой кислоты и характеризуется меньшей степенью полимеризации и молекулярной массой по сравнению с биосахаридом камедь-1.