Биосахаридная камедь-3

биосахаридная камедь-2 - это ферментационная камедь, получаемая из сорбита. он описан как полимер трисахаридов альфа-l-фукозы-1,3-альфа-d-галактозы-1,3-альфа-d-галактуроновой кислоты и характеризуется меньшей степенью полимеризации и молекулярной массой по сравнению с биосахаридом камедь-1.