Крахмал из паслена клубневидного
крахмал solanum tuberosum - это полисахарид, получаемый из картофеля solanum tuberosum l., семейства пасленовых
- Альтернативные названия: Solanum Tuberosum Starch
- Основные функции: контроль вязкости, впитывающий/матирующий материал
- Прочие функции: впитывающий материал, связующий, набухающий
- Номер CAS[1]: 9005-25-8
- Номер EC[2]: 232-679-6
Примечания
- ↑ CAS-номер (Chemical Abstracts Service Number) — это уникальный числовой идентификатор, присваиваемый каждому химическому веществу, зарегистрированному в базе данных Chemical Abstracts Service (CAS). Этот номер используется для однозначной идентификации химических веществ в научной литературе и базах данных. CAS-номер состоит из трех частей, разделенных дефисами: первая часть может содержать до семи цифр, вторая — две цифры, а третья — одну цифру. CAS-номер широко используется в химической, фармацевтической и научной отраслях для точной идентификации веществ.
- ↑ EC-номер (European Community Number) — это уникальный идентификационный номер, присваиваемый химическим веществам в рамках Европейского Союза. Он используется для систематизации химических веществ и их компонентов в различных регистрах и базах данных, таких как Европейский регистр химических веществ (EINECS). EC-номер состоит из семи цифр, разделенных дефисами, например, 202-713-4, где первая цифра обозначает группу веществ, в которую входит данный химикат.