Закваска из монаскуса/риса
Описание
Monascus/Rice Ferment — это ингредиент, получаемый путем ферментации риса с использованием красных дрожжей рода Monascus. Этот процесс приводит к образованию уникального комплекса веществ, обладающих разнообразными полезными свойствами для кожи. Ферментированный рис богат аминокислотами, витаминами группы B, минералами и антиоксидантами. Кроме того, в процессе ферментации образуются особые пигменты, придающие продукту характерный красноватый оттенок. Monascus/Rice Ferment широко используется в азиатской косметике, особенно в корейских и японских средствах по уходу за кожей, благодаря своим увлажняющим, осветляющим и антивозрастным свойствам.
Синонимы ингредиента
- Красный дрожжевой рис
- Ферментированный рисовый экстракт
- Monascus purpureus ferment
- Red yeast rice extract
Функции в косметике
- Увлажнение — помогает удерживать влагу в коже, предотвращая ее сухость и шелушение
- Осветление — способствует выравниванию тона кожи и уменьшению пигментации
- Антиоксидантная защита — нейтрализует свободные радикалы, замедляя процессы старения кожи
- Противовоспалительное действие — помогает уменьшить покраснения и раздражения кожи
- Регенерация — стимулирует обновление клеток кожи, улучшая ее текстуру и внешний вид
Источник и метод получения
Monascus/Rice Ferment получают путем ферментации риса с использованием красных дрожжей Monascus purpureus или других видов рода Monascus. Процесс ферментации проходит в контролируемых условиях в течение нескольких недель. После завершения ферментации полученную массу фильтруют, концентрируют и очищают для получения экстракта, который затем используется в косметических продуктах. Этот метод позволяет сохранить все полезные вещества, образующиеся в процессе ферментации.
Интересные факты об ингредиенте
- Красный ферментированный рис использовался в традиционной китайской медицине на протяжении тысячелетий для улучшения пищеварения и кровообращения.
- Пигменты, образующиеся при ферментации риса дрожжами Monascus, используются в пищевой промышленности как натуральные красители.
- Некоторые исследования показывают, что Monascus/Rice Ferment может помочь в снижении уровня холестерина в крови при употреблении внутрь.
- В Японии ферментированный рис является популярным ингредиентом не только в косметике, но и в кулинарии, где его используют для приготовления традиционных блюд и напитков.
Использование в косметике
- Сыворотки для лица с осветляющим и антивозрастным эффектом
- Увлажняющие кремы и эмульсии
- Тонеры и эссенции для ухода за кожей
- Маски для лица с регенерирующим действием
- Средства для ухода за кожей вокруг глаз
- BB и CC кремы с осветляющим эффектом
- Солнцезащитные средства с антиоксидантными свойствами
Дополнительная информация
закваска из монаскуса/риса - это продукт, получаемый путем ферментации зерен oryza sativa микроорганизмом monascus purpureus.
- Альтернативные названия: Monascus/Rice Ferment
- Основные функции: антиоксидант
- Прочие функции: защита кожи