Евгенол
- Альтернативные названия: Eugenol
- Основные функции: ароматизация
- Прочие функции: денатурирующее средство, тоник
- Фармацевтическое наименование: Eugenolum
|
- Химическое наименование: Phenol, 2-Methoxy-4-(2-Propenyl)-
- Номер CAS[1]: 97-53-0
- Номер EC[2]: 202-589-1
- Косметические ограничения: III/71
Описание
Бесцветное или желтоватое масло, используемое в качестве ароматизатора. Оно обладает пряным ароматом и содержится, например, в масле базилика, гвоздики или корицы.
В 2006 году было проведено исследование in vitro (в лаборатории, а не на реальных людях), в ходе которого изучалось, является ли гвоздичное масло цитотоксичным, и было установлено, что цитотоксичным является не только гвоздичное масло, но и его основной компонент эвгенол даже при очень низкой концентрации (0,03%). Это также один из “26 ароматов ЕС”, который должен быть маркирован отдельно (и не может быть просто включен в термин “аромат/отдушка” на этикетке) из-за потенциальной аллергенности. Лучше избегать использования, по крайней мере, в несмываемых продуктах.
Научные работы и литература
- Cell proliferation., 2006 Aug;39(4):241-8., Cytotoxicity of clove (Syzygium aromaticum) oil and its major components to human skin cells.
Примечания
- ↑ CAS-номер (Chemical Abstracts Service Number) — это уникальный числовой идентификатор, присваиваемый каждому химическому веществу, зарегистрированному в базе данных Chemical Abstracts Service (CAS). Этот номер используется для однозначной идентификации химических веществ в научной литературе и базах данных. CAS-номер состоит из трех частей, разделенных дефисами: первая часть может содержать до семи цифр, вторая — две цифры, а третья — одну цифру. CAS-номер широко используется в химической, фармацевтической и научной отраслях для точной идентификации веществ.
- ↑ EC-номер (European Community Number) — это уникальный идентификационный номер, присваиваемый химическим веществам в рамках Европейского Союза. Он используется для систематизации химических веществ и их компонентов в различных регистрах и базах данных, таких как Европейский регистр химических веществ (EINECS). EC-номер состоит из семи цифр, разделенных дефисами, например, 202-713-4, где первая цифра обозначает группу веществ, в которую входит данный химикат.