Дегидроуксусная кислота
- Альтернативные названия: Dehydroacetic Acid, Geogard 111A
- Основные функции: консервант
- Химическое наименование: 3-Acetyl-6-Methyl-2H-Pyran-2,4(3H)-Dione
- Номер CAS[1]: 520-45-6, 771-03-9, 16807-48-0
- Номер EC[2]: 208-293-9, 212-227-4, -
- Косметические ограничения: В/13
Описание
Вспомогательный ингредиент, который помогает продуктам дольше сохранять вкус, он же консервант. Он действует в основном против грибков и оказывает лишь более мягкое воздействие на бактерии.
Он одобрен Ecocert и Cosmos, достаточно хорошо работает при низких концентрациях (0,1-0,6%) и популярен в натуральных продуктах.
Примечания
- ↑ CAS-номер (Chemical Abstracts Service Number) — это уникальный числовой идентификатор, присваиваемый каждому химическому веществу, зарегистрированному в базе данных Chemical Abstracts Service (CAS). Этот номер используется для однозначной идентификации химических веществ в научной литературе и базах данных. CAS-номер состоит из трех частей, разделенных дефисами: первая часть может содержать до семи цифр, вторая — две цифры, а третья — одну цифру. CAS-номер широко используется в химической, фармацевтической и научной отраслях для точной идентификации веществ.
- ↑ EC-номер (European Community Number) — это уникальный идентификационный номер, присваиваемый химическим веществам в рамках Европейского Союза. Он используется для систематизации химических веществ и их компонентов в различных регистрах и базах данных, таких как Европейский регистр химических веществ (EINECS). EC-номер состоит из семи цифр, разделенных дефисами, например, 202-713-4, где первая цифра обозначает группу веществ, в которую входит данный химикат.