Гликозилтрегалоза

Материал из Indecoder
Версия от 12:44, 16 августа 2024; Khodakov (обсуждение | вклад) (Добавление информации об ингредиенте)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

гликозилтрегалоза - это продукт, получаемый в результате реакции образования a-1,1-глюкозидной связи с глюкозилтрансферазой в восстановительной части гидролизованного крахмала

Источник — https://indecoder.ru/index.php?title=Гликозилтрегалоза&oldid=4244