Хрустящий хондрус

chondrus crispus - это материал, полученный из цельной водоросли chondrus crispus, gigartinacea.

• Альтернативные названия: Chondrus Crispus, Irish moss, Red Seaweed
• Основные функции: контроль вязкости
• Прочие функции: маскировка, кондиционирование кожи
• Химическое наименование: Irish Moss

Описание

Это разновидность экстракта морских водорослей, получаемого из водорослей, которые обычно называют ирландским мхом или красными морскими водорослями. Он богат каррагинаном, природным полимером (крупные молекулы, состоящие из повторяющихся субъединиц), который действует как желирующий, загустевающий и стабилизирующий агент.