Аскорбилпальмитат

• Альтернативные названия: Ascorbyl Palmitate, Form of Vitamin C
• Основные функции: антиоксидант
• Прочие функции: маскировка
• Химическое наименование: 6-O-Palmitoylascorbic Acid
• Номер CAS: 137-66-6
• Номер EC: 205-305-4
• Индекс комедогенности: 2
• Раздражающий потенциал: 0

Описание

Витамин С - одно из самых популярных средств по уходу за кожей. Несмотря на то, что мы большие поклонники витамина С, аскорбилпальмитат (АП) - наш самый нелюбимый продукт. (Кстати, если вы не знаете, что такого особенного в витамине С, то вы что-то упускаете. Вы должны пойти и прочитать наши интересные подробности о нем.) 

Таким образом, AP - это одна из попыток косметической промышленности решить проблемы стабильности витамина С, сохранив при этом его полезные свойства, но, похоже, она не соответствует нескольким требованиям.

В чем проблема?

Во-первых, его стабильность аналогична стабильности чистой аскорбиновой кислоты (АА), что означает, что на самом деле он не стабилен. В замечательном исследовании, опубликованном в Journal of Cosmetic Dermatology, сравнивались различные производные витамина С, и это единственное производное, о стабильности которого в исследовании говорилось, что оно "похоже на АА". На самом деле не так уж и хорошо.

Во-вторых, исследование, в ходе которого изучалось усвоение витамина С кожей, показало, что аскорбилпальмитат не повышает уровень АА в коже. Это не означает, что аскорбилпальмитат не может проникать в кожу (потому что он может, он растворим в масле, а коже нравится впитывать жирорастворимые вещества), но это означает, что сомнительно, что аскорбилпальмитат может быть преобразован в коже в чистый витамин С. Даже если его можно преобразовать, пальмитатная часть молекулы составляет более половины, поэтому эффективность будет невысокой, и мы никогда не видели сыворотку, которая содержала бы приличное (и о чем с гордостью заявляли) количество AP.  Мы крайне скептически относимся к тому, какой эффект оказывает небольшое количество AP в формуле.

В-третьих, участники другого исследования, целью которого было изучение антиоксидантных свойств АР, с удивлением обнаружили, что, несмотря на то, что АР действительно обладает хорошими антиоксидантными свойствами, вслед за ультрафиолетовым излучением (тем же, которое исходит от солнца) оно также способствует перекисному окислению липидов и цитотоксичности. Это было всего лишь исследование in vitro, что означает, что оно проводилось на клеточных культурах, а не на реальных людях, но, тем не менее, это также не слишком подтверждает использование AP. 

Единственное, что мы можем сказать хорошего об аскорбилпальмитате, - это то, что было проведено исследование in vitro (в лаборатории, а не на реальных людях), которое показало, что он может стимулировать выработку коллагена.

Что касается осветляющих свойств чистого витамина С, то это еще одно волшебное свойство, которым AP не обладает, или, по крайней мере, о нем нет данных, даже в лабораторных условиях.

В целом, аскорбилпальмитат - наше самое нелюбимое производное витамина С. Он содержится во многих продуктах в небольших количествах (честно говоря, мы не совсем понимаем, почему), однако мы не знаем ни об одной сыворотке с витамином С, содержащей AP в больших количествах. Вероятно, это не совпадение. Если вам нравится витамин С, вы можете ознакомиться с более перспективными производными здесь. 

Научные работы и литература

1. Journal of Cosmetic Dermatology, Volume 11 (4) – Dec 1, 2012, Stability, transdermal penetration, and cutaneous effects of ascorbic acid and its derivatives
2. Dermatologic surgery, 2001 Feb;27(2):137-42., Topical L-ascorbic acid: percutaneous absorption studies.
3. Journal of Investigative Dermatology, 2002 Nov, Volume 119, Issue 5, Vitamin C Derivative Ascorbyl Palmitate Promotes Ultraviolet-B-Induced Lipid Peroxidation and Cytotoxicity in Keratinocytes
4. Colin Sanders, A Guide To Cosmetic Ingredients For The Perplexed, Ascorbyl Palmitate