Глутаминовая кислота

Глутаминовая кислота

• Альтернативные названия: Glutamic Acid
• Основные функции: увлажняющий крем/увлажнитель воздуха
• Прочие функции: антистатический, кондиционирование волос, увлажнитель
• Химическое наименование: (S)-2-Aminopentanedioic Acid
• Номер CAS: 56-86-0
• Номер EC: 200-293-7

Описание

Глутаминовая кислота - это небольшая молекула и незаменимая аминокислота (наш организм может ее синтезировать), которая выполняет важную функцию нейромедиатора в организме человека, а это значит, что она помогает вашей нервной системе работать правильно. 

Что касается применения глутаминовой кислоты в косметологии, то ее основная функция (как и других аминокислот) заключается в увлажнении и кондиционировании кожи (примечание: если вы добавите много молекул глутаминовой кислоты, вы получите полиглутаминовую кислоту, которая, как утверждается, является лучшим увлажнителем, чем гиалуроновая кислота). Это также, по-видимому, влияет на восстановление кожного барьера, однако неясно, в каком направлении.

Сложность заключается в том, что глутаминовая кислота имеет две различные формы, L-глутаминовую кислоту и D-глутаминовую кислоту, которые являются зеркальным отражением друг друга (представьте, что это ваша левая и правая рука). Исследования показывают, что местное нанесение L-глутаминовой кислоты на поврежденную кожу замедляет восстановление кожи, в то время как применение D-глутаминовой кислоты ускоряет восстановление кожи. Поскольку в промышленности используются обе формы, немного неясно, что вы получите, если в списке ингредиентов будет только глутаминовая кислота (но если это  Продукт группы Shiseido, это, наверное, самая вкусная форма D :)). 

Кроме того, глутаминовая кислота также может использоваться в качестве регулятора рН и может быть переработана биологическим путем в пирролидонкарбоновую кислоту, натриевая соль которой является полезным веществом и одним из естественных факторов увлажнения вашей кожи.