Дисукцинат этилендиамина тринатрия
- Альтернативные названия: Trisodium Ethylenediamine Disuccinate, EDDS
- Основные функции: хелатирующий
- Химическое наименование: L-Aspartic Acid, N,N'-1,2-Ethanediylbis-, Trisodium Salt
- Номер CAS[1]: 20846-91-7, 178949-82-1
Описание
Вспомогательный ингредиент, который помогает нейтрализовать ионы металлов в формуле (обычно они содержатся в воде), чтобы она дольше оставалась вкусной. Особое свойство этого конкретного ингредиента заключается в том, что он более эффективен против более проблемных ионов, таких как Cu (медь) и Fe (железо), по сравнению с менее проблемными ионами, такими как Ca (кальций) и Mg (магний).
Примечания
- ↑ CAS-номер (Chemical Abstracts Service Number) — это уникальный числовой идентификатор, присваиваемый каждому химическому веществу, зарегистрированному в базе данных Chemical Abstracts Service (CAS). Этот номер используется для однозначной идентификации химических веществ в научной литературе и базах данных. CAS-номер состоит из трех частей, разделенных дефисами: первая часть может содержать до семи цифр, вторая — две цифры, а третья — одну цифру. CAS-номер широко используется в химической, фармацевтической и научной отраслях для точной идентификации веществ.