Альфа-глюкановый олигосахарид-1

Материал из Indecoder
Версия от 12:12, 29 августа 2024; Khodakov (обсуждение | вклад) (Обновление SEO-контента для страницы ингредиента)

альфа-глюкановый олигосахарид-1 - это продукт, получаемый в результате воздействия глюкозилтрансферазы на мальтозу, в котором степень полимеризации колеблется от 4 до 6 единиц глюкозы