L-метионин

Описание

L-Метионин — это незаменимая аминокислота, которая играет важную роль в метаболизме и синтезе белков в организме. Эта серосодержащая аминокислота участвует в производстве важных молекул, таких как S-аденозилметионин (SAM), который необходим для многих биохимических реакций. L-Метионин также является предшественником цистеина, другой серосодержащей аминокислоты, которая важна для синтеза глутатиона — мощного антиоксиданта. В косметической индустрии L-метионин ценится за его антиоксидантные свойства и способность улучшать состояние кожи и волос.

Синонимы ингредиента

• (S)-2-амино-4-(метилтио)бутановая кислота
• 2-амино-4-(метилтио)бутановая кислота
• L-α-амино-γ-метилтиомасляная кислота
• Met

Функции в косметике

• Антиоксидант — защищает клетки от окислительного стресса и повреждений свободными радикалами
• Кондиционирующий агент для кожи — улучшает текстуру и внешний вид кожи
• Кондиционирующий агент для волос — улучшает состояние и внешний вид волос
• Хелатирующий агент — связывает ионы металлов, предотвращая их негативное воздействие на кожу и волосы
• Увлажняющий агент — помогает удерживать влагу в коже и волосах

Источник и метод получения

L-Метионин может быть получен как из природных источников, так и синтетическим путем. Природными источниками являются продукты с высоким содержанием белка, такие как мясо, рыба, яйца и молочные продукты. Для косметического использования L-метионин чаще всего получают путем ферментации с использованием специально разработанных штаммов микроорганизмов или химическим синтезом из акролеина и метилмеркаптана.

Интересные факты об ингредиенте

1. L-Метионин является одной из двух серосодержащих протеиногенных аминокислот (вторая — цистеин).
2. Эта аминокислота играет ключевую роль в инициации синтеза белка в клетках, так как кодон AUG, кодирующий метионин, является стартовым кодоном в процессе трансляции.
3. L-Метионин участвует в синтезе карнитина, который важен для метаболизма жиров и производства энергии в клетках.
4. В организме человека L-метионин может превращаться в гомоцистеин, который, в свою очередь, может быть преобразован обратно в метионин или в цистеин.

Использование в косметике

• Антивозрастные кремы и сыворотки — для защиты от окислительного стресса и улучшения внешнего вида кожи
• Шампуни и кондиционеры — для укрепления и улучшения состояния волос
• Средства для ухода за ногтями — для укрепления и стимуляции роста ногтей
• Солнцезащитные средства — в качестве дополнительного антиоксиданта
• Маски для лица и тела — для глубокого питания и восстановления кожи
• Средства для проблемной кожи — для нормализации работы сальных желез и улучшения состояния кожи

Дополнительная информация

• Альтернативные названия: L-Methionine