L-арабиноза
Описание
L-Арабиноза — это моносахарид, относящийся к группе пентоз (сахаров с пятью атомами углерода). Это природный сахар, который встречается в различных растительных источниках, таких как свекла, кукуруза и пшеница. L-Арабиноза имеет сладкий вкус, но усваивается организмом человека не полностью, что делает ее привлекательным ингредиентом для низкокалорийных продуктов. В косметической промышленности L-арабиноза используется благодаря ее увлажняющим и антиоксидантным свойствам, а также способности улучшать текстуру кожи и волос.
Синонимы ингредиента
- Арабиноза
- L-Арабиноза
- (2R,3R,4R,5S)-2,3,4,5-тетрагидроксипентаналь
- α-L-Арабинофураноза
- Пектиноза
Функции в косметике
- Увлажнитель (хумектант) — притягивает и удерживает влагу в коже и волосах
- Антиоксидант — защищает клетки от повреждения свободными радикалами
- Кондиционер для кожи — улучшает текстуру и мягкость кожи
- Регулятор вязкости — помогает стабилизировать консистенцию косметических средств
- Антивозрастной компонент — способствует уменьшению видимых признаков старения кожи
Источник и метод получения
L-Арабиноза в основном получают из растительных источников, таких как свекловичный жом, кукурузные початки и пшеничные отруби. Процесс извлечения включает гидролиз растительного сырья с последующей очисткой и кристаллизацией. Также возможно получение L-арабинозы путем ферментации с использованием специальных микроорганизмов или химического синтеза из других сахаров, таких как глюкоза или ксилоза.
Интересные факты об ингредиенте
- L-Арабиноза была впервые выделена в 1869 году из камеди арабика, отсюда и происходит ее название.
- Этот сахар обладает примерно 70% сладости сахарозы, но имеет значительно меньше калорий.
- L-Арабиноза может ингибировать фермент сахаразу, что замедляет усвоение сахарозы в организме, делая ее потенциально полезной для диабетиков.
- В природе L-арабиноза часто встречается в составе гемицеллюлозы, важного компонента клеточных стенок растений.
Использование в косметике
- Увлажняющие кремы и лосьоны для лица и тела
- Антивозрастные сыворотки и кремы
- Кондиционеры и маски для волос
- Средства для ухода за кожей вокруг глаз
- Солнцезащитные средства (в комбинации с UV-фильтрами)
- Бальзамы для губ и помады
- Гели для душа и пены для ванн
- Тональные кремы и BB-кремы
Дополнительная информация
- Альтернативные названия: L-Arabinose