Изомальт
Isomalt — это сахарозаменитель и многофункциональный ингредиент, используемый в пищевой и косметической промышленности. Изомальт представляет собой смесь двух дисахаридных спиртов, полученных из сахарозы, и широко применяется благодаря своим увлажняющим, смягчающим и связывающим свойствам. В косметике Isomalt используется для улучшения текстуры продуктов, увлажнения кожи и увеличения срока годности продуктов.
- Основные функции: увлажняющий крем/увлажнитель воздуха
- Прочие функции: увлажнитель
- Номер CAS[1]: 64519-82-0
Синонимы
- Изомальт
- Isomalt
- Palatinit
- E953 (в качестве пищевой добавки)
Функция в косметике
- Увлажнение: Isomalt помогает удерживать влагу в коже, предотвращая её сухость и поддерживая уровень гидратации.
- Смягчение: Делает кожу гладкой и мягкой, улучшая её текстуру.
- Связывание ингредиентов: Используется в косметических формулах для улучшения текстуры и стабильности продуктов.
- Увеличение срока годности: Способствует поддержанию свежести и стабильности косметических средств.
Источник
Isomalt получают путём ферментативной обработки сахарозы, извлекаемой из свеклы или сахарного тростника. Этот процесс включает в себя несколько стадий, таких как гидрирование, что приводит к образованию двух дисахаридных спиртов — глюко-маннита и глюко-сорбита.
Интересные факты
- Isomalt изначально разрабатывался как сахарозаменитель для пищевой промышленности и используется в производстве низкокалорийных продуктов.
- Изомальт является стабилизатором и увлажнителем в косметике, что делает его востребованным компонентом в увлажняющих кремах и лосьонах.
Применение в косметике
Isomalt используется в:
- Увлажняющих кремах и лосьонах для поддержания уровня гидратации и улучшения текстуры кожи.
- Бальзамах для губ для смягчения и увлажнения.
- Средствах для ухода за волосами, таких как шампуни и кондиционеры, для улучшения текстуры и увлажнения волос.
- Продуктах для макияжа для улучшения текстуры и долговечности.
Безопасность
Isomalt считается безопасным для использования в косметике при стандартных концентрациях. Он редко вызывает раздражение или аллергические реакции, что делает его подходящим для всех типов кожи, включая чувствительную. Однако, как и с любыми другими ингредиентами, рекомендуется проводить тест на чувствительность перед использованием продуктов с этим компонентом.
Примечания
- ↑ CAS-номер (Chemical Abstracts Service Number) — это уникальный числовой идентификатор, присваиваемый каждому химическому веществу, зарегистрированному в базе данных Chemical Abstracts Service (CAS). Этот номер используется для однозначной идентификации химических веществ в научной литературе и базах данных. CAS-номер состоит из трех частей, разделенных дефисами: первая часть может содержать до семи цифр, вторая — две цифры, а третья — одну цифру. CAS-номер широко используется в химической, фармацевтической и научной отраслях для точной идентификации веществ.