Мед

мед - это сахаристый секрет, который собирают и хранят медоносные пчелы apis mellifera.

• Альтернативные названия: Honey, Mel
• Основные функции: успокаивающий, увлажняющий крем/увлажнитель воздуха, противомикробный/антибактериальный препарат
• Прочие функции: ароматизатор, увлажнитель, кондиционирование кожи
• Химическое наименование: Mel (Eu)
• Номер CAS: 8028-66-8

Описание

Все мы знаем, что мед - это сладкое, клейкое вещество, которым приятно подслащивать чашку хорошего чая, и у нас есть хорошая новость о том, что мед можно наносить на кожу. На коже он так же приятен, как и в чае. 

В замечательной обзорной статье о меде в журнале косметической дерматологии Journal of Cosmetic Dermatology говорится, что это, возможно, самый древний ингредиент для ухода за кожей, и данные, датируемые примерно 4500 годом до нашей эры, упоминают мед в некоторых рецептах кремов для век. С химической точки зрения, это пчелиный, перенасыщенный сахаром раствор.  Около 95% сухого веса меда составляет сахар, а остальные 5% состоят из множества других второстепенных компонентов, включая белки, аминокислоты, витамины, ферменты и минералы. 

Этот уникальный и сложный химический состав придает меду множество приятных свойств по уходу за кожей: он очень увлажняет, обладает успокаивающими и антиоксидантными свойствами, а также обладает значительными антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Существует также множество эмпирических доказательств, подкрепленных новыми научными данными, что медовая повязка способствует заживлению ран и ожогов.

Однако одна из хитростей меда заключается в том, что он может иметь множество различных цветочных источников, а разные виды меда имеют несколько разный состав и, следовательно, несколько разные свойства. Например, чем темнее мед, тем богаче он антиоксидантными фенольными соединениями.  Два особых вида меда - акациевый и мануковый. Первый из них уникален и популярен благодаря более высокому, чем обычно, содержанию фруктозы, что делает его более водорастворимым и легче поддающимся стабилизации в косметических формулах. Последний получают из дерева Leptospermum Scoparium, произрастающего в Новой Зеландии, и его особенностью является особо сильное антибактериальное действие благодаря уникальному компоненту под названием метилглиоксаль.  

В целом, мед полезен для кожи практически в любом виде, и его приятно найти в списке ингредиентов. 

Научные работы и литература

1. Bogdanov, Stefan. "Honey composition." The honey book (2009).
2. Burlando, Bruno, and Laura Cornara. "Honey in dermatology and skin care: a review." Journal of cosmetic dermatology 12.4 (2013): 306-313.
3. Efem, S. E. E. "Clinical observations on the wound healing properties of honey." British journal of Surgery 75.7 (1988): 679-681.
4. Jull, Andrew B., Anthony Rodgers, and Natalie Walker. "Honey as a topical treatment for wounds." Cochrane Database Syst Rev 4 (2008).