4-Оксо-2-Ноненал

Описание

4-Oxo-2-Nonenal (4-OНЕ) — это органическое соединение, относящееся к классу альдегидов. Оно представляет собой бесцветную или слегка желтоватую жидкость с характерным запахом. 4-OНЕ образуется в результате окисления полиненасыщенных жирных кислот, особенно омега-6 жирных кислот, таких как линолевая кислота. Это соединение играет важную роль в процессах старения и окислительного стресса в организме. В косметической индустрии 4-OНЕ используется как маркер окислительных процессов в продуктах и как компонент, влияющий на аромат некоторых косметических средств.

Синонимы ингредиента

• 4-Оксо-2-ноненаль
• 4-Кето-2-ноненаль
• (E)-4-Оксонон-2-еналь
• 4-Oxononanal

Функции в косметике

• Ароматизатор — придает характерный запах некоторым косметическим продуктам
• Антиоксидант — в низких концентрациях может стимулировать выработку защитных антиоксидантных ферментов в коже
• Маркер окисления — используется для оценки степени окисления липидов в косметических формулах
• Консервант — в определенных концентрациях может проявлять антимикробные свойства

Источник и метод получения

4-Oxo-2-Nonenal в основном получают путем синтеза в лабораторных условиях. Процесс включает окисление линолевой кислоты или других полиненасыщенных жирных кислот с последующей очисткой и выделением целевого продукта. В природе 4-OНЕ образуется при окислении липидов в живых организмах и пищевых продуктах. Для косметических целей обычно используется синтетический 4-OНЕ, так как это позволяет контролировать чистоту и концентрацию вещества.

Интересные факты об ингредиенте

1. 4-Oxo-2-Nonenal является одним из ключевых маркеров окислительного стресса в организме и используется в научных исследованиях для оценки степени повреждения клеток.
2. Это соединение обладает способностью модифицировать белки, что может приводить к изменению их функций и структуры. Этот процесс играет роль в старении кожи.
3. 4-OНЕ участвует в формировании характерного аромата некоторых продуктов питания, например, жареного мяса и определенных сортов сыра.
4. В косметологии низкие концентрации 4-OНЕ могут стимулировать выработку защитных механизмов в коже, что потенциально может использоваться для создания anti-age продуктов.

Использование в косметике

• Антивозрастные кремы и сыворотки — в низких концентрациях для стимуляции защитных механизмов кожи
• Парфюмерные композиции — как компонент сложных ароматов
• Средства для ухода за волосами — в составе формул для защиты от окислительного стресса
• Солнцезащитные средства — как дополнительный компонент для усиления антиоксидантной защиты
• Лабораторные тесты — для оценки стабильности и срока годности косметических продуктов

Дополнительная информация

• Альтернативные названия: 4-Oxo-2-Nonenal