Оливат сорбитана

d-глюцитол, 1,4-ангидро-, 6-моноэфир с жирными кислотами оливкового масла

Альтернативные названия: Sorbitan Olivate, Part of Olivem 1000
Основные функции: эмульгирующий
Номер CAS^[1]: 223706-40-9

Описание

Сложный эфир, получаемый из сорбита и жирных кислот оливкового масла. Это часть популярного эмульгатора Olivem 1000, который хорошо известен благодаря созданию биомиметических жидкокристаллических структур. Более подробная информация о продукте Olivem 1000 представлена в статье Цетеарилоливат

Примечания

↑ CAS-номер (Chemical Abstracts Service Number) — это уникальный числовой идентификатор, присваиваемый каждому химическому веществу, зарегистрированному в базе данных Chemical Abstracts Service (CAS). Этот номер используется для однозначной идентификации химических веществ в научной литературе и базах данных. CAS-номер состоит из трех частей, разделенных дефисами: первая часть может содержать до семи цифр, вторая — две цифры, а третья — одну цифру. CAS-номер широко используется в химической, фармацевтической и научной отраслях для точной идентификации веществ.

[1] CAS-номер (Chemical Abstracts Service Number) — это уникальный числовой идентификатор, присваиваемый каждому химическому веществу, зарегистрированному в базе данных Chemical Abstracts Service (CAS). Этот номер используется для однозначной идентификации химических веществ в научной литературе и базах данных. CAS-номер состоит из трех частей, разделенных дефисами: первая часть может содержать до семи цифр, вторая — две цифры, а третья — одну цифру. CAS-номер широко используется в химической, фармацевтической и научной отраслях для точной идентификации веществ.

[1]