Альгинат калия
(перенаправлено с «Potassium Alginate»)
- Альтернативные названия: Potassium Alginate
- Основные функции: контроль вязкости, стабилизатор эмульсии
- Прочие функции: связующий
- Химическое наименование: Alginic Acid, Potassium Salt
- Номер CAS[1]: 9005-36-1
Примечания
- ↑ CAS-номер (Chemical Abstracts Service Number) — это уникальный числовой идентификатор, присваиваемый каждому химическому веществу, зарегистрированному в базе данных Chemical Abstracts Service (CAS). Этот номер используется для однозначной идентификации химических веществ в научной литературе и базах данных. CAS-номер состоит из трех частей, разделенных дефисами: первая часть может содержать до семи цифр, вторая — две цифры, а третья — одну цифру. CAS-номер широко используется в химической, фармацевтической и научной отраслях для точной идентификации веществ.