Цитраль

Альтернативные названия: Citral
Основные функции: ароматизация
Прочие функции: ароматизатор
Химическое наименование: 2,6-Octadienal, 3,7-Dimethyl-; 3,7-Dimethyl-2,6-Octadienal
Номер CAS^[1]: 5392-40-5
Номер EC^[2]: 226-394-6
Косметические ограничения: III/70

Описание

Это распространенный ароматизатор, который пахнет лимоном и имеет горьковато-сладкий вкус. Его можно найти во многих растительных маслах, например, в маслах лимона, апельсина, лайма или лемонграсса.

Это один из “26 ароматов ЕС”, который должен быть обозначен отдельно (и не может быть просто включен в термин “аромат/отдушка” на этикетке) из-за потенциальной аллергенности. Его лучше избегать, если у вас чувствительная кожа.

Научные работы и литература

Contact Dermatitis, Volume 49 (1) - Jul 1, 2003, Citral a fragrance allergen and irritant

Примечания

↑ CAS-номер (Chemical Abstracts Service Number) — это уникальный числовой идентификатор, присваиваемый каждому химическому веществу, зарегистрированному в базе данных Chemical Abstracts Service (CAS). Этот номер используется для однозначной идентификации химических веществ в научной литературе и базах данных. CAS-номер состоит из трех частей, разделенных дефисами: первая часть может содержать до семи цифр, вторая — две цифры, а третья — одну цифру. CAS-номер широко используется в химической, фармацевтической и научной отраслях для точной идентификации веществ.
↑ EC-номер (European Community Number) — это уникальный идентификационный номер, присваиваемый химическим веществам в рамках Европейского Союза. Он используется для систематизации химических веществ и их компонентов в различных регистрах и базах данных, таких как Европейский регистр химических веществ (EINECS). EC-номер состоит из семи цифр, разделенных дефисами, например, 202-713-4, где первая цифра обозначает группу веществ, в которую входит данный химикат.

[1] CAS-номер (Chemical Abstracts Service Number) — это уникальный числовой идентификатор, присваиваемый каждому химическому веществу, зарегистрированному в базе данных Chemical Abstracts Service (CAS). Этот номер используется для однозначной идентификации химических веществ в научной литературе и базах данных. CAS-номер состоит из трех частей, разделенных дефисами: первая часть может содержать до семи цифр, вторая — две цифры, а третья — одну цифру. CAS-номер широко используется в химической, фармацевтической и научной отраслях для точной идентификации веществ.

[2] EC-номер (European Community Number) — это уникальный идентификационный номер, присваиваемый химическим веществам в рамках Европейского Союза. Он используется для систематизации химических веществ и их компонентов в различных регистрах и базах данных, таких как Европейский регистр химических веществ (EINECS). EC-номер состоит из семи цифр, разделенных дефисами, например, 202-713-4, где первая цифра обозначает группу веществ, в которую входит данный химикат.

[1]

[2]