Цетилгидроксиэтилцеллюлоза

целлюлоза, 2-гидроксиэтилгексадециловые эфиры

Альтернативные названия: Cetyl Hydroxyethylcellulose
Основные функции: контроль вязкости, стабилизатор эмульсии
Прочие функции: формирование пленки
Номер CAS^[1]: 80455-45-4

Описание

Вспомогательный ингредиент на основе целлюлозы, который создается путем присоединения влагонепроницаемой части (цетильной группы) к влаголюбивому загустителю - гидроксиэтилцеллюлозе. В результате получается цетилгидроксиэтилцеллюлоза, которая также является загустителем, но обладает некоторыми поверхностно-активными свойствами (поскольку часть молекулы влаголюбива, а часть - маслолюбива). Благодаря своим поверхностно-активным свойствам он также действует как стабилизатор эмульсии.

Примечания

↑ CAS-номер (Chemical Abstracts Service Number) — это уникальный числовой идентификатор, присваиваемый каждому химическому веществу, зарегистрированному в базе данных Chemical Abstracts Service (CAS). Этот номер используется для однозначной идентификации химических веществ в научной литературе и базах данных. CAS-номер состоит из трех частей, разделенных дефисами: первая часть может содержать до семи цифр, вторая — две цифры, а третья — одну цифру. CAS-номер широко используется в химической, фармацевтической и научной отраслях для точной идентификации веществ.

[1] CAS-номер (Chemical Abstracts Service Number) — это уникальный числовой идентификатор, присваиваемый каждому химическому веществу, зарегистрированному в базе данных Chemical Abstracts Service (CAS). Этот номер используется для однозначной идентификации химических веществ в научной литературе и базах данных. CAS-номер состоит из трех частей, разделенных дефисами: первая часть может содержать до семи цифр, вторая — две цифры, а третья — одну цифру. CAS-номер широко используется в химической, фармацевтической и научной отраслях для точной идентификации веществ.

[1]