Антоцианы
Anthocyanins — это водорастворимые пигменты, принадлежащие к группе флавоноидов, которые придают растениям, особенно фруктам и цветам, красные, синие и фиолетовые оттенки. Антоцианы широко используются в косметике и пищевой промышленности благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам, а также как натуральные красители.
- Альтернативные названия: Anthocyanins, Флавоноидные пигменты
- Основные функции: краситель
- Прочие функции: косметический краситель, антиоксидант
- Номер CAS[1]: 11029-12-2
- Косметические ограничения: IV/149
Функция в косметике
- Антиоксидантная защита: Антоцианы защищают кожу от повреждений, вызванных свободными радикалами, замедляют процессы старения.
- Противовоспалительное действие: Уменьшают воспаления и покраснения, способствуют улучшению общего состояния кожи.
- Окрашивание: Используются как натуральные красители в косметических продуктах, придавая им яркие красные, фиолетовые и синие оттенки.
Источник
Anthocyanins содержатся в различных растениях, включая ягоды, такие как черника, ежевика, клюква и виноград. Антоцианы также встречаются в цветах, таких как фиалки и красные розы. В косметике и пищевой промышленности антоцианы извлекаются из этих растений и используются как активные ингредиенты или натуральные красители.
Интересные факты
- Антоцианы придают яркий цвет фруктам и овощам, таким как черника, виноград, фиолетовая капуста и баклажаны.
- Антоцианы являются мощными антиоксидантами, которые играют важную роль в защите клеток от окислительного стресса.
Применение в косметике
Anthocyanins используются в:
- Антивозрастных кремах и сыворотках для защиты кожи от старения и воздействия окружающей среды.
- Средствах для ухода за чувствительной и склонной к воспалению кожей.
- Натуральных косметических продуктах как безопасные и биоразлагаемые красители.
- Помадах, румянах и других декоративных продуктах для создания ярких и насыщенных цветов.
Безопасность
Anthocyanins считаются безопасными для использования в косметике и продуктах питания. Они редко вызывают раздражение и подходят для всех типов кожи, включая чувствительную. Антоцианы являются природными ингредиентами, что делает их популярными в органической и натуральной косметике.
Примечания
- ↑ CAS-номер (Chemical Abstracts Service Number) — это уникальный числовой идентификатор, присваиваемый каждому химическому веществу, зарегистрированному в базе данных Chemical Abstracts Service (CAS). Этот номер используется для однозначной идентификации химических веществ в научной литературе и базах данных. CAS-номер состоит из трех частей, разделенных дефисами: первая часть может содержать до семи цифр, вторая — две цифры, а третья — одну цифру. CAS-номер широко используется в химической, фармацевтической и научной отраслях для точной идентификации веществ.