Альфа-глюкан

Материал из Indecoder
(перенаправлено с «Alpha-Glucan»)

альфа-глюкан - это циклический полисахарид с высокой степенью разветвления, образующийся под действием фермента, расщепляющего крахмал. он содержит от 500 до 2000 единиц глюкопиранозы