Камедь сенегальской акации
(перенаправлено с «Acacia Senegal Gum»)
камедь акации сенегальской - это высушенный, клейкий экссудат акации сенегальской, бобовых
- Альтернативные названия: Acacia Senegal Gum, Gum Arabic
- Прочие функции: формирование пленки, маскировка
- Номер CAS[1]: 9000-01-5
- Номер EC[2]: 232-519-5
Описание
Натуральный полимер (крупные молекулы, состоящие из повторяющихся субъединиц), который получают из акации, произрастающей в регионе Африки к югу от Сахары. Это отличный загуститель и связующий агент. Часто используется в сочетании с ксантановой камедью, так как это помогает уменьшить ее неприятную липкость.
Примечания
- ↑ CAS-номер (Chemical Abstracts Service Number) — это уникальный числовой идентификатор, присваиваемый каждому химическому веществу, зарегистрированному в базе данных Chemical Abstracts Service (CAS). Этот номер используется для однозначной идентификации химических веществ в научной литературе и базах данных. CAS-номер состоит из трех частей, разделенных дефисами: первая часть может содержать до семи цифр, вторая — две цифры, а третья — одну цифру. CAS-номер широко используется в химической, фармацевтической и научной отраслях для точной идентификации веществ.
- ↑ EC-номер (European Community Number) — это уникальный идентификационный номер, присваиваемый химическим веществам в рамках Европейского Союза. Он используется для систематизации химических веществ и их компонентов в различных регистрах и базах данных, таких как Европейский регистр химических веществ (EINECS). EC-номер состоит из семи цифр, разделенных дефисами, например, 202-713-4, где первая цифра обозначает группу веществ, в которую входит данный химикат.